Решите кроссворд, затем нажмите кнопку "Проверить", чтобы проверить свой ответ. Если вы затрудняетесь, можно нажать на "Подсказка", чтобы получить помощь. Нажмите на номер в таблице, чтобы увидеть ключ или ключи для этого номера.
К данным веществам относят моносахариды, в которых одна или несколько гидроксильных групп замещены на атомы водорода.(являются производными моносахаридов)
9.
Полимерные углеводы, построенные из остатков моносахаридов, соединенных гликозидными связями.
10.
Основной структурный полисахарид клеточных стенок растений и микроорганизмов.
По вертикали:
1.
Органические вещества, молекулы которых состоят из атомов углерода, водорода и кислорода, причем водород и кислород находятся в них, как правило, в таком же соотношении, как и в молекуле воды (2:1).
2.
Расщепление углеводов под влиянием ферментов.
4.
Свеколовичный или фруктовый сахар.
5.
Солодовый сахар.
6.
Углеводы, которые не гидролизуются. В зависимости от числа атомов углерода они подразделяются на триозы, тетрозы и т.д.
7.
Бесцветное кристаллическое вещество, не растворимое в холодной воде, но в горячей воде это вещество набухает, образуя клейстер.
